三星冰箱售后服务站★冰箱☆的保鲜功能还有待完善

时间:2017/9/1来源: 作者: 点击::次

2011-11-23 17:27| 发布者: hsy87458968| 查看: 472| 评论: 0

摘要: 冰箱的保鲜功能还有待完善: 国务院发展研究中心市场经济研究所家电课题组发布的最新调查数据显示,2006年影响冰箱购买因素的指标中,84.7%的被调查者把保鲜作为购买冰箱时主要考虑的因素。从调查中可以看出,消费 ...

冰箱的保鲜功能还有待完善:

   国务院发展研究中心市场经济研究所家电课题组发布的最新调查【存储器数据】显示,2006年影响冰箱购买因素的指标中,84.7%的被调查者把保鲜作为购买冰箱时主要考虑的因素。从调查中可以看出,消费者有强烈的保鲜冰箱购买欲望,随着生活品质的进一步提高,人们对冰箱的消费需求已经从只看重冰箱能否延长食物保质期,逐渐发展到大容量、保鲜、营养、健康等多方面并重。“保鲜”将继续成为2007年冰箱市场主旋律,将引领整个冰箱市场的发展。

    “保鲜”概念受冰箱行业热捧

    受气温因素和原材料涨价等因素的影响,课题组专家认为2007年的冰箱销售旺季已经提前到来。随着居民生活水平的提高,对冰箱销售淡旺季的分界越来越不明显。在这样的消费环境下,海尔、西门子、美菱、海信、三星、新飞等冰箱品牌都加大了在冰箱市场上投入,打起了“保鲜战”。

    随着中国经济的迅猛发展,消费者消费观念逐步改变,生活品质的追求也随之升级,对于新鲜的要求也更加挑剔,因此多功能、技术含量高的冰箱开始受到了众多消费者的青睐。冰箱企业为了吸引更多消费者的目光,纷纷围绕“保鲜”亮出对策,推出多种功能各异的冰箱新品。海尔的“光波增鲜”冰箱,西门子的“0度不结冰保鲜”和“-7℃生态保鲜”冰箱,美的的“原味保鲜”冰箱,以及博世的“0℃维他保鲜”冰箱等等,都是保鲜冰箱中的精品。不仅如此,很多企业的独有技术研发也紧紧围绕着保鲜。例如海信矢量变频冰箱,带来“保鲜三倍、节能七成”的优质效果。还有三星推出的宽带变温技术,在冰箱中形成一个“自由保鲜地带”。

    部分冰箱的“保鲜”效果不尽如人意

    在消费者大量购买和使用保鲜冰箱的同时,消费者对于冰箱保鲜效果的满意程度成为业内专家和企业关注的另一个方面。据课题组专家陆刃波指出,62.5%的被调查者对于所使用冰箱的保鲜效果不是完全满意,其中18.4%的消费者表示完全不满意。

    面对消费者的众多质疑,2006年中国家用电器研究院和中国电子商会委托相关检测机构对市场上销售的主流保鲜冰箱进行了实验室保鲜性能检测,此次检测共涉及多个品牌共16个型号的保鲜冰箱。在检测中,海尔冰箱的各项保鲜性能指标均遥遥领先,以技术见长的海尔冰箱持续保持高速增长,成为行业黑马,现已位居国内品牌三甲之列。而在市场调查中也同时看到,一些冰箱厂家趁机把“保鲜”流于概念炒作,各种式样的宣传天花乱坠,令消费者无所适从。中国家用电器研究院、中国电子商会等权威机构本次统一对主流保鲜冰箱进行科学、严格的检测,将有利于规范市场发展,引导消费者作出正确购买选择。

    冰箱综合保鲜成为焦点

    从营养学来讲,食品保鲜有三个最核心的条件:食品在一个不冻结的范围内保持低温,可以抑制蛋白质的变性、油质的氧化、微生物的繁殖;【温度wd】要保持恒定(恒温),可以抑制水果类呼吸量的增加和维生素的减少、鱼和肉的自我消化分解、细菌的繁殖;湿度增高,可以抑制水分的蒸发。

    综合来看,也就是要求冰箱在三个方面实现良好控制:【温度wd】、湿度、气体成分。其中【温度wd】的良好控制是最基础的保鲜技术,而气体成分的控制可以改变冰箱储藏室内的小环境,延缓果蔬类食物的自我催熟及变质,延长保鲜时间。

针对运用气体成份来延长冰箱的保鲜时间这一技术,三星冰箱售后点,部分企业已经创新技术,例如海尔已经在新产品中引入了“气体成分控制”的概念,通过加入VC保鲜因子,抑制蔬菜释放出的催熟气体乙烯,三星冰箱售后点,延长保鲜时间。新飞冰箱也将“气体成分控制技术”的开发及应用提上日程。

    保鲜技术发展空间大,有待企业进一步研究

    目前冰箱企业对保鲜的研究还有待进一步的深入,冰箱保鲜市场本身尚存在着很大的发展空间。为了更进一步地贴近市场需求,海尔冰箱致力于自主创新,为了改变技术输入的局面以及更好地满足消费者的需求,海尔开始探讨如何在保鲜冰箱技术上实现质的飞跃,激发了海尔制造“光波增鲜”冰箱的创意。西门子冰箱针对零度保鲜技术进行了一系列的改进和提高,运用最新电脑温控技术、三循环制冷系统,配合独特的单向硅滤膜保湿技术,不仅保证冰箱内部【温度wd】均匀和恒定,而且专门设置的零度保鲜室,确保食品透气不透水分,防止水分蒸发,可达到90%的保湿度。

    中国家电市场调查研究课题组专家陆刃波表示,随着保鲜功能成为消费者选购冰箱新的需求方向,对于冰箱制造企业来说,只有真正以消费者需求为导向,在冰箱保鲜技术上敢于创新,才能赢得无限商机。把握需求,创新研发是成功的关键;对新技术的突破,将成为未来保鲜冰箱市场的一个焦点,也将是企业竞争优势的具体体现

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